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Restaurante & Bar

Sabores autênticos e de excelência

Se quiser provar o Cozido das Furnas ou algumas iguarias únicas criadas com ingredientes locais, o Restaurante TN e o Gardener Bar & Terrace oferecem os melhores pratos e vinhos.

Prémios

A nossa equipa

Conheça a nossa equipa do Restaurante e Bar do Terra Nostra Garden Hotel.

Nuno Gonçalves

Chef

Bruno Ferreira

Chefe de Sala

Alexandre Santos

Chefe de Bar

Restaurante TN

Viva uma experiência gastronómica única no Restaurante TN. 

Com linhas Art Déco e vistas para o emblemático Parque Terra Nostra, o nosso espaço é considerado por muitos uma das salas de jantar mais bonitas do país. Inspirado pela cozinha nacional e internacional, o Chef Nuno Gonçalves procura explorar um conceito "farm to table", reinterpretando pratos clássicos com técnicas atuais.

Uma cozinha de autor que homenageia os produtos e sabores locais, acompanhada de uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada para combinar com os sabores presentes na nossa carta. 

Especialidades

The Gardener

Bar & Terrace

Mergulhado no cenário deslumbrante do Parque Terra Nostra, no The Gardener pode saborear refeições leves e frescas, numa carta versátil com sabores açorianos.

Explore o mundo da mixologia nos cocktails da autoria do nosso chefe de bar Alexandre Santos, com diversas aromáticas e flores colhidas diariamente no Parque. 

Num ambiente descontraído, a nossa equipa combina a sua boa disposição e experiência num serviço que proporciona momentos de partilha memoráveis. 

Especialidades

TN Sushi Bar

Os segredos e sabores da natureza com a arte da cozinha japonesa.

A cozinha clássica japonesa chega ao Terra Nostra com os melhores peixes açorianos como protagonistas. Desfrute de várias opções à carta com atum, lírio, encharéu e cavala ou de uma experiência Omakase, onde será levado, pelas mãos do nosso Chef, numa aventura de degustação com 8 momentos.

Delicie-se com sabores e texturas que exploram a riqueza dos peixes açorianos e a delicadeza da cozinha japonesa. 

Especialidades
Contactar Restaurante TN

Para mais informações ou reservas, entre em contacto diretamente:

+351 296 549 090
Chamada para a rede fixa nacional